こんにちは〜👐
どうも、私です☺️
今日のお昼ご飯みなさん何食べますか？
家でできるご飯がいいんですが・・・
なんせカップ麺すらないー！
インスタントやレトルト自体、私からしたら
高級品の何物でもないんですよ😭
我が家の人たちは食欲旺盛なので、レトルトじゃ追いつかないんですよ💦
余談なんですが、パスタソースやレトルトカレー、
中華のタレ的なものあるじゃないですか？
エビチリだとか、回鍋肉（ホイコーロー）、青椒肉絲（チンジャオロース）、
麻婆豆腐、麻婆茄子の素売ってるじゃないですか
我が家じゃ本当に足りないんですよ😭
なので、我が家には簡単に食べられるものが・・・
ないんです😭
そう、作るしかないんです・・・
食事作るのって、家族のために作るのは良いんですよ☝️
自分のために作るのが一番決まらないし、一人で食べても美味しくないですよね😔
それでも一から作るしかないかぁ
作るにしても、頭の中がまとまらないので案をください🙇
とは言っても、空腹には変わりないので、ない脳みそをフル回転させて
冷蔵庫と相談したんですが、残りのおかずも無かったのでパスタにしちゃいます☝️
ペペロンチーノにしようか、カルボナーラにしようか
和風のパスタも捨てがたいし、トマトソースのパスタもいいよな・・・
ここでも悩むんですよね〜🤭
ニンニク使うなら、ペペロンチーノかトマトソースパスタか・・・
使わないんだったら、カルボナーラか和風のパスタ・・・
でも本当ならニョッキが食べたい〜
ってないものを求めても仕方ないので、あるものでどうにかしようと思います☝️
こういう時こそないものを食べたくなりますよね🤭
野菜室を見たらエリンギと大葉があったので、和風パスタにします😋
ちょっと贅沢にバターなんて使っちゃおうかな笑
本当に痩せる気のない人ですよね🤣
めんつゆと融合させたら止まらなくなるので
パスタの量をかなり減らしてエリンギ多めに作ろうと思います😋
のちのち絶対お腹空きますが、腹パンパンにしてしまうと
動く気が全くなくなるのでパスタの量を控えめにしておきます☝️
フライパンでバターを溶かし、エリンギを炒め
パスタの茹で汁と麺つゆをフライパンに入れ加熱します☝️
そこにパスタも投入し、味を染み込ませます☺️
最後に大葉を入れ全体的に混ぜ合わせたら完成です✨
飾り大葉をのせ、ブラックペッパーを散らしてみました🤭
ちょっとオシャレにポーチドエッグ？
みたいなものを乗せていただきました😋
やっぱり麺つゆにバターはハズレなしです😆
皆さんも一度ご賞味あれ〜✨
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