こんにちは〜
私です😂
寒くなってきましたね〜
もうすぐクリスマスですね〜
はっ！！！！
クリスマス！！…
大人はしんどいクリスマス〜😭
さぁ、皆さんクリスマスはどうお過ごしの予定ですか？
夢の国なんかいっちゃいます？
某テーマパークいっちゃいます？
夢の国やテーマパークって楽しいですよね☺️
我が家は、毎年家で過ごしてます☺️
❤️コタツLoveです❤️
毎年クリスマスメニューを考えるのも楽しいんですよ笑
手抜きクリスマスは、コストコ乱用させてもらってます笑
コストコも良いメニュー揃いなんですよ☝️
チキン筆頭に、サンドイッチ、サラダのバリエーション豊富なんです😂
ってコストコ紹介になってるw
コストコ紹介は後日しまーす😂
我が家のクリスマスメニューには絶対ポテト！！
メインがステーキライスかパエリア、アヒージョにブルスケッタ、ピンチョス、
ローストビーフを山ほどw
チキンの丸焼きはコストコで購入してきます笑
〆のケーキは事前予約しておきます笑
メニューのレシピ…
>知りたいですか？笑
ズボラメニューなので、時間がかかるのはパエリアのみです👍
簡単なお料理から乗せていきまーす！
アヒージョは好きな具材を、オリーブオイルとニンニク、
塩胡椒で味付けをするだけです👌
気持ちに余裕がある方は、カルディにてアンチョビソースを購入して使いましょう笑
私はこれを使っています☝️
ブルスケッタはトマト、きゅうりなどドレッシング和えにして
ブラックオリーブの輪切りと共に飾り付けましょう☝️
チーズがあっても良いと思います。
ピンチョスは、ミニトマト、きゅうり、ブラックオリーブ、四角のコロコロチーズを
好きな順に、爪楊枝などに刺していくと可愛くできます☺️
皆さんお待ちかねのローストビーフ！
ローストビーフって買うとめちゃくちゃ高くないですか？😱
文字で見ると大変そうと思われると思いますが、騙されたと思って作ってみてください笑
お肉にニンニクチューブと塩胡椒で下味をつけておくことがポイントです☝️
フライパンを熱し、ちゃっかりニンニクのスライスを入れて、
油にニンニクの香りを移してください☝️
ニンニクがいい色に焼けたら、油から取り出し
肉の塊をフライパンにぶちこんでください。
1番最初の面だけ気持ち長めに３〜4分くらい焼いたら、
他の面は大体2分ずつくらい焼いて、アルミホイルを２重に巻き、タオルで巻き巻きして放置プレイでOKです！
長い行程のように見えますが
１度作ってみると意外と簡単に作れますよ〜
ステーキライスは、
安いステーキ肉をしっかり火を通します☝️
炊いてあるお米とニンニク、ターメリックで炒めて
仕上げにパセリがあれば十分オシャレに映えます☝️
パエリアは、
鶏肉と玉ねぎをまず炒めます。
玉ねぎが半透明になったら、生トマトの皮を切れ込み入れて湯むきし
皮を剥ぎ取ります☝️
湯むきしたトマトもカットしフライパンの具材たちと合流させます。
シーフードMIX使いたい方はここで入れておきます。
トマトの水分がある程度飛んだら、お米合流です☝️
しっかり野菜たちの旨みを吸わせてからお水を入れます。
フライパンの蓋をして沸騰するまでは強火で一気に炊きます。
沸騰したら中火にして18〜20分位炊きます。
5分間弱火で蒸し炊きしたら、最後におこげを作る為に強火で3〜４分間焼きます。
オシャレにレモンの輪切り乗せてもいいですよ〜
パセリ散らしたら完成です☺️
難しいように見えますが実際作ってみると
こんな感じなんだと感覚が掴めると思います☺️
一度作ってみてはいかがでしょう👌
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